《 ปัญหา 》

จนถึงขณะนี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะย่างอย่างสม่ำเสมอในอุณหภูมิที่เหมาะสม

《 ⇒คะแนนสำหรับการปรับปรุง 》
อบด้วยหม้ออบลมร้อน
การควบคุมอุณหภูมิที่ละเอียดอ่อนตั้งแต่ 120°C สำหรับการคั่วแบบอ่อนไปจนถึง 160°C สำหรับการคั่วแบบเข้ม
คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยเพิ่มทีละ 1 องศา
ยิ่งไปกว่านั้น มันถูกกวนโดยอัตโนมัติด้วยลมร้อนและให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอจากเส้นรอบวงทั้งหมด
ความแปรปรวนในการคั่วลดลงและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

เนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนที่ไหม้หรือดิบ
เมื่อทำเป็นผงสำหรับโชว์ช็อกโกแลต มีความแปรผันน้อยกว่า และฉันสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติโกโก้สดได้

นอกจากนี้ยังมีตัวควบคุมที่สามารถควบคุมเวลาในการคั่วและอัตราการไหลของลมร้อนได้โดยอัตโนมัติ
มันง่ายที่จะลอง