No.26 การให้ความร้อนขั้นสุดท้ายของขนมปัง

《 ปัญหา 》

จำเป็นต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนและประเภทที่หลากหลายในขณะที่ต้องเฝ้าสังเกตด้วยสายตา

《 ⇒คะแนนสำหรับการปรับปรุง 》
ด้วยการใช้เครื่องทำความร้อนเส้นคาร์บอนที่มีอัตราการเพิ่มอุณหภูมิที่รวดเร็วสำหรับการให้ความร้อนขั้นสุดท้าย จึงสามารถถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอและลดปัญหาการอบไม่เท่ากันได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถปรับให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและสภาวะของวัตถุดิบได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ การออกแบบที่กะทัดรัดของเครื่องทำความร้อนเส้นคาร์บอนยังช่วยให้สามารถติดตั้งในพื้นที่จำกัดได้ ทำให้สามารถนำกระบวนการให้ความร้อนที่มีประสิทธิภาพมาใช้ได้ในพื้นที่ทำงานที่มีขนาดเล็กได้อีกด้วย